Insalata di anguria

INGREDIENTI
  • 500 g di anguria
  • 100 g di zucchero
  • 120 ml di rum
  • 120 ml di liquore Maraschino
  • panna montata
Preparazione

Privare l'anguria dei semi e della buccia, tagliare la polpa rossa a dadini e metterli in una coppa.
Cospargere con lo zucchero, il rum ed il maraschino, mettere in frigorifero per qualche ora e servire molto freddo con una spruzzata di panna montata.