- 1 anguria
- 3 cucchiai di zucchero
- 100 ml di cognac
Tagliare la calotta dell'anguria e scavare la polpa.
Eliminare tutti i semi dalla polpa, tagliarla a cubi e metterla in una terrina.
Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versare tutto nell'anguria svuotata.
Rimettervi sopra la calotta e tenere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
