- 250 g di farina
- 250 g di burro morbido
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 200 ml di latte
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- lievito in polvere
- zucchero a velo per guarnire
Preparazione
In una terrina sbattere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso.
Aggiungere le uova uno alla volta sempre continuando a mescolare.
Versare la vaniglia,il lievito,la farina e il latte e mescolare bene sino a ottenere un composto liscio.
Versare l'impasto ottenuto in una tortiera unta e in farinata e cuocere in forno caldo per un'ora.
Sfornare la torta e, quando è fredda spolverare con zucchero a velo.
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