Cipolle al forno

INGREDIENTI
  • 1 kg di cipolle
  • olio d'oliva
  • un ciuffo di prezzemolo,
  • 10 foglie di basilico
  • origano
  • peperoncino
  • sale
Preparazione

Mondare le cipolle, lavarle e scottare ancora intere per 10 minuti in una pentola con acqua bollente.
Scolarle e tagliarle orizzontalmente a metà poi disporle in una teglia da forno antiaderente.
In una ciotola preparare un condimento a base di olio, peperoncino, sale, origano e un trito di prezzemolo e basilico, amalgamarlo bene e distribuirlo sulle cipolle.
Cuocere le cipolle in forno a150° per 1 ora circa.