Caciocavallo fritto

INGREDIENTI

  • 400 g di caciocavallo
  • 1 spicchi d' aglio
  • aceto di vino
  • origano
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
  • 4 fette di pane casereccio

  • Preparazione

    Tagliate il formaggio a fette.
    In una padella fate scaldare 2 cucchiai di olio, mettetevi lo spicchio d'aglio e fatelo dorare poi toglietelo e rosolate nell'olio le fette di caciocavallo da entrambi i lati, scolatele bene e disponetele sopra ad un foglio di carta assorbente.
    Abbrustolite le fette di pane casereccio e mettete 1 fetta di formaggio su ogni fetta di pane.
    Bagnatele appena con un po' di aceto, conditele con un pizzico d'origano sale e pepe.
    Servite subito.