- 1 avocado
- 500 g di gamberetti
- 2 cuori di sedano a cubetti,
- 4 noci
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- 1 cucchiaino di succo di limone
- sale
Preparazione
Sgusciate e lessati e gamberetti.
Tagliate l'avocado a metà.
Levate il nocciolo dell'avocado, scavate le 2 metà del guscio facendo attenzione a non farlo rompere poi tagliate a dadini la polpa e mettetela in una ciotola.
Aggiungeteci i gamberetti, il sedano e le noci.
Preparate una salsa mescolando ketchup, maionese e panna e succo di limone.
Versare nella ciotola con l'avocado e i gamberetti la salsa preparata.
Riempire le 2 metà dell'avocado con questa insalata.
Conservate in frigorifero.
