- 4 pomodori rotondi grandi
- 100 g di pan grattato
- aglio
- prezzemolo
- sale
- olio d’oliva
Preparazione
Tagliate a metà i pomodori, svuotateli dai semi , salateli e versatevi sopra qualche goccia d’olio. Preparate un impasto di pan grattato, aglio, prezzemolo, sale e spargetelo abbondantemente sui mezzi pomodori.Mettete i pomodori in una pirofila unta e cuocete in forno caldo coperti con stagnola per circa 30 minuti.
Togliete la stagnola e lasciate asciugare in forno fino a quando l’impasto è dorato.
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