- 1 kg di patate
- 1 cipolla
- 30 g di burro
- sale
Pulire, lavare e lessare in abbondante acqua fredda le patate poi scolarle e tagliarle a dadini.
In una casseruola affettare una cipolla molto sottile e lasciarla rosolare nel burro.
Aggiungere le patate e lasciarle insaporire.
Mescolare continuamente e farle dorare.
Servire ben calde.
