Ricetta di Maria Rita e Caterina da BergamoINGREDIENTI
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- latte
- acqua
- nutella
- zucchero a velo
In una ciotola versate la farina, aggiungete l' uovo, lo zucchero, un po' di latte allungato con acqua
( quanto basta per ottenere ottenere una pastella liscia) e mescolate bene.
Ungete una padella adatta con un filo d'olio, scaldatela e versatevi 3 cucchiai di pastella.
Muovete la padella affinché la pastella ricopra tutto il fondo e cuocete fino a quando la crepe non risulti dorata quindi rigirate e cuocete dall'altro lato.
Spalmate le crepes ottenute di Nutella, ripiegatele e servitele calde e spolverizzate di zucchero a velo.
