- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 6 chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 5 cucchiaini di peperoncino
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di pepe di pimento
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di paprika
- 1/2 cucchiaino di cannella
In una padella antiaderente fai tostare tutti i semi per due minuti, mescolando
continuamente.
Trita tutte le spezie con il mixer.
Versare il tutto in un vasetto di vetro a chiusura ermetica.
