Tagliatelle dolci di carnevale

INGREDIENTI

• 400 g di farina
• 4 uova
• 100 g di zucchero
• 1 arancia
• olio di semi
• zucchero a velo

Preparazione

Impastate la farina con le uova.
Tirate quindi una sfoglia di2 mm di spessore, poi cospargetela con lo zucchero semolato e la buccia grattugiata dell'arancia.

Arrotolate la pasta come fate per le tagliatelle, tagliatele della larghezza di circa 1 cm.

Lasciatele arrotolate e friggetele in abbondante olio poi scolatele su una carta assorbente.

disponetele su un vassoio da portata, cospargetele di zucchero a velo e servitele fredde.