INGREDIENTI
- 200 g di yogurt
- 100 g di frutti di bosco misti
- 100 g di fragole
- 1 pesca
- 2 prugne
- 2 albumi
- 75 g di zucchero a velo
Preparazione
Lavate bene tutta la frutta poi prendete 50 g di fragole, tagliatele a pezzetti e tenetele da parte. Tagliate il resto della frutta a pezzetti e mettetela in una ciotola, unite lo zucchero a velo e i frutti di bosco e mettete in frigorifero per 1 ora.
Frullate lo yogurt con le fragole a pezzetti che avete tenuto da parte.
Montate gli albumi a neve e uniteli allo yogurt.
Mettete la mousse in coppette e guarnite con la macedonia di frutta.
Tenete in frigo.
