Pasta bavette alle zucchine

INGREDIENTI

350 g di bavette
600 g di zucchine verdi
70 g di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
basilico
aglio
sale
olio di semi

Come si fa
Pulite e lavate le zucchine, quindi tagliatele a fettine sottili e fatele friggere in olio di semi, mettetele a sgocciolare su della carta assorbente e salatele.
Con l'aglio strofinate le pareti di una terrina.
Cuocete le bavette in acqua bollente e salata, scolatele e mettetele nella terrina, aggiungete le zucchine, l'olio d'oliva, il basilico tagliato a pezzetti e il formaggio grattugiato.
Mescolate bene e servite.

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