INGREDIENTI
- 500 g di lonza magra di maiale
- 1 cipolla piccola
- 2 peperoni rossi
- 2 arance
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- pepe
Mettete in una padella antiaderente la cipolla tritata, l'aglio, la scorza grattugiata di 2 arance ed il peperone tagliato a dadini.
Mettetevi sopra le fettine di lonza, aggiungete il succo delle 2 arance, il vino bianco, il sale e il pepe.
Cuocete per 15 minuti circa e servite calde.
