INGREDIENTI
500 g di farina
80 g di mandorle
70 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzettini
300 ml di acqua
20 g di lievito
50 g di zucchero
25 g di burro
sale
Come si fa
Su un piano da lavoro disponete tutta la farina a fontana, mettetevi al centro l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito, le mandorle e il cioccolato già tritati, il burro, lo zucchero, il sale e impastate bene formando una palla.
Ungete la superficie della pasta con olio d'oliva, copritela con della pellicola e lasciatela riposare 45 minuti.
Dividetela poi in tante parti e formate dei panetti, disponeteli su una teglia imburrata e lasciateli lievitare ancora per 45 minuti.
Cuoceteli in forno caldo per 25 minuti.
