INGREDIENTI- 4 filetti di platessa
- 8 olive nere
- Olio d'oliva
- Sale
- Aromi ( clicca per la ricetta)
Lavate i filetti di platessa, metteteli in una padella, condite con sale ricopriteli di acqua e cuocete a fuoco lento per mezz'ora. Se ci sono filetti con la pelle, durante la cottura staccatela con l'aiuto di una forchetta e un coltello.
A fine cottura, alzate un po' la fiamma e, con una forchetta fateli a pezzetti, aggiungete le olive senza nocciolo tagliati a pezzettini, un cucchiaio di olio e 1/2 cucchiaino di aromi.
Lasciate sul fuoco per 5 minuti e servite caldi.
